الطاقة والسكر المضاف، والدهون المشبعة

يعاني ثلث الدول الأكثر فقرا في العالم من مستويات عالية من السمنة، فضلا عن نقص التغذية الذي يجعل الناس نحيلين للغاية، وذلك وفقا لدراسة نشرت في دورية The Lancet الطبية.

وتقول الدراسة إن المشكلة ناجمة عن الاستهلاك العالمي للأطعمة فائقة التجهيز، وانخفاض نسبة الأشخاص الذين يمارسون تمارين رياضية.
ويطالب معدو الدراسة بإجراء تغييرات على "النظام الغذائي المعاصر"، الذي يعلاباحية الجنس & أنيل الجنس جمعتقدون أنه سبب المشكلة.
والبلدان الواقعة في أفريقيا جنوبلاباحية الجنس & أنيل الجنس جمع الصحراء وآسيا هي الأكثر تضررا.
وتقدر الدراسة أن ما يقرب من 2.3 مليار طفل وبالغ في العالم يعانون من زيادة الوزن، وأن أكثر من 150 مليون طفل يعاني من نقص النمو أو "التقزم".
ويواجه العديد من البلدان منخفضة ومتوسطة الدخل هاتين المشكلتين في آن لاباحية الجنس & أنيل الجنس جمعواحد، الأمر الذي يعرف باسم "العبء المزدوج لسوء التغذية".
وهذا يعني أن 20 في المئة من الناس يعانون من زيادة الوزن، و 30 في المئة منلاباحية الجنس & أنيل الجنس جمع الأطفال دون سن الرابعة لا ينمون بشكل صحلاباحية الجنس & أنيل الجنس جمعيح، و 20 في المئة من النساء يصنفن على أنهن نحيلات.
وتقول الدراسة إن المجتمعات والأسر يمكن أن تتأثر بهذين اللاباحية الجنس & أنيل الجنس جمعشكلين من سوء التغذية، وكذلك الأفراد في مراحل مختلفة من حياتهم.
ووفقا للدراسة، تأثر 45 من أصل 123 دولة بهذه المشكلة في الاباحية الجنس & أنيل الجنس جمعلتسعينيات من القرن الماضي، و 48 من أصل 126 دولة في عام 2010.
وبحلول عام 2010، كانت 14 دولة من الدول الأدنى دخلا في العالم قد طورت هذه "المشكلة المزدوجة" منذ التسعينيات.

أنظمة غذائية فاشلة

يقول معدو الدراسة إنه ينبغي اتخاذ إجراءات من جانب الحكومات والأمم المتحدة والأكاديميين لمعالجة المشكلة، مشيرين إلى ضرورة تغيير الأنظمة الغذائية.لاباحية الجنس & أنيل الجنس جمع
وتتغير الطريقة التي يتناول بها الناس اللاباحية الجنس & أنيل الجنس جمعطعام والشراب، وكذلك الطريقة التي يتحركون بها. كما أن تزايد أعداد محال السوبر ماركت، وسهولة توفر طعام قليل الفائدة الغذائية، بالإضافة إلى انخفاض النشاط البدني، كل ذلك يؤدي إلى زيادة الوزن لدى الأشخاص.
وتؤثر هذه التغيرات على البلدان منخفضة ومتوسطة الدخل، وكذلك على البلدان ذات الدخل المرتفع.
وعلى الرغم من أن نقص نمو الأطفال أصبح أقل تواترا في العديد من البلدان، إلا أن تناول الأطعمة فائقة التجهيز في سن صغيرة يرتبط بضعف النمو.
ويقول المشرف على الدراسة الدكتور فرانشيسكو برانكا، مدير قسم التغذية منلاباحية الجنس & أنيل الجنس جمع أجل الصحة والتنمية في منظمة الصحة العالمية: "نحن نواجه واقعا جديدا في مجال التغذية".لاباحية الجنس & أنيل الجنس جمع
وأضاف: "لم يعد بمقدورنا وصف البلدان بأنها منخفضلاباحية الجنس & أنيل الجنس جمعة الدخل وتعاني من نقص التغذية، أو عالية الدخل ولا تهتم إلا بالسمنة".
وقال: "جميع أشكال سوء التغذية لها قاسم مشترك، وهو الأنظمة الغذائية التي لا توفر لجميع الناس وجبات صحية وآمنة، ومعقولة التكلفة ومستدامة".
ويقول الدكتور برانكا إن تغيير هذا الأمر يحلاباحية الجنس & أنيل الجنس جمعتاج إلى تغييرات في الأنظمة الغذائية، بدءا من الإنتاج والتجهيز، مرورا بالتجارة والتوزيع والتسعير والتسويق ووضع العلامات، وصولا إلى الاستهلاك والنفايات.
وقال: "يجب إعادة دراسة جميع السياسات والاستثمارات ذات الصلة بشكل جذري".

ما هو النظام الغذائي عالي الجودة؟

وفقا للدراسة يتضمن هذا النظام الآتي:

الاباحية الجنس & أنيل الجنس جمع

• الكثير من الفواكه والخضروالاباحية الجنس & أنيل الجنس جمعت، والحبوب الكاملة والألياف والمكسرات والبذور.

• كميات بسيطة من الأطعلاباحية الجنس & أنيل الجنس جمعمة حيوانية المصدر.

• كميات ضئيلة من اللحوم المصنعة.

• الحد الأدنى من المواد الغذائية والمشروبات عالية الطاقة والسكر المضاف، والدهون المشبعة والدهون غير المشبعة والملح.

• الرضاعة الطبيعية للأطفلاباحية الجنس & أنيل الجنس جمعال في أول عامين من العمر.

وتقلل الوجبات الغذائية عالية الجودة من مخاطر سوء التغذية، عبر تعزيز النمو الصحي والتطور، ووقاية الجسم من الأمراض على مدار الحيا